9月26日，2023貴州白茶創新研討會在甕安縣黃紅纓茶業有限公司召開，會議邀請中國農業科學院茶葉研究所原副所長、研究員魯成銀，福建農林大學教授、國家茶產業技術體系加工崗位科學家孫云圍繞全國白茶與貴州白茶的發展現狀與趨勢，白茶加工工藝及關鍵技術做了專題講座和研討，來自全省的白茶生產企業參加了會議。會上，大家圍繞貴州白茶標準體系建設、產品開發、市場趨勢等進行了探討交流。
魯成銀就貴州發展白茶的潛力、工藝、創新等方面進行了分享，以貴州白茶的發展未來作了建議和思考。他提到，貴州白茶在創制過程中，充分考慮貴州茶區的地域風土，在此基礎上，采用鮮葉果化處理、低溫控濕調理、微氧化等關鍵創新技術，創制出了“果香花韻、甜醇甘滑”的健康、時尚特色白茶新產品。因此，貴州要堅持守正創新，以綠茶為主、多茶類生產 ，不斷提升“貴州綠茶”的品牌影響力。
中國農科院茶葉研究所原副所長、研究員魯成銀作專題講座
“茶是一個幸福的產業，因此我們做茶的人都很幸福?！?nbsp;會上，孫云圍繞白茶加工工藝及關鍵技術作了專題講座，她針對不同類型的白茶，詳細介紹了相應的加工工藝。
福建農林大學教授、國家茶產業技術體系加工崗位科學家孫云作專題講座
近年來，隨著我省茶產業的快速發展，白茶產業得到了長足發展，我省獨特的生態氣候給白茶的種植和加工提供了良好的條件和獨特的品質。未來，白茶市場的發展趨勢會更趨向年輕化、多元化和品牌化。白茶作為六大茶類之一，因其簡單純粹的加工工藝和獨特口感風味，市場份額逐年提高，越來越深受消費者青睞。2022年，全國白茶產量8.19萬噸，同比增長11.43%；白茶內銷總量7.05萬噸，同比增長12.80%，兩位數的躍升足見白茶迅猛的增長態勢。
當前，我省茶產業高質量發展正面臨產品結構不斷豐富優化的轉型提升期，我們必須站在產業發展的高度與前沿，高質量謀劃我省白茶生產，推動茶葉產品結構多元化，滿足市場需求，補齊我省茶葉發展短板和弱項。
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